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¿El problema es de los “azúcares añadidos”, del azucarero o de ambos?
Suat Eman vía freedigitalphotos.net Los azúcares simples son esa clase de nutriente que de un tiempo a esta parte se encuentran en el ojo del huracán. Su excesiva presencia en la alimentación...
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¿Cuánto azúcar hay en….?
Tal y como señalé en esta entrada, el consumo de azúcares en nuestro medio está, literalmente, disparado. En especial si observamos la evolución del consumo de este tipo de nutriente (o alimento) en...
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Concretar visualmente la cantidad de azúcar podría reducir la atracción por...
Muy al hilo del post de hace un par de semanas Azúcares añadidos: recomendaciones y etiquetado (deshaciendo la madeja) en el que destacaba el galimatías que supone el etiquetado nutricional cuando de...
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